以4年時間三位一體學習科學、科技、商業，從中掌握理論性、創造性的科學思考能力，磨練創新力、溝通力、國際力。
倚仗五項具有特色的教育體制和內容，培養肩負未來食品產業的「精通食品的人才」。
1) 「一學科三專科制」的橫貫型教育體制
2）培養能夠迅速適應現實社會的能力、重視地區合作及實踐能力的授課
3）實現最尖端研究的最新銳設施和設備
4）引領各界、具備實踐性知識和技術的精銳教授、講師陣容
5）掌握「全球化視野」的國際型教育